Dinlenirken, televizyonun karşısında ya da sohbet ederken sürekli yenilen kuruyemişler fazla tüketildiğinde vücutta yağlanmaya neden oluyor. Ancak ölçülü yendiğinde vücuda faydaları saymakla bitmiyor. Peki nedir kuruyemişlerin faydaları?
EN ÇOK TÜKETİLEN 5 KURUYEMİŞ
LEBLEBİ, ZARARLI ASİTLERİ YOK EDİYOR
Yatmadan önce bir avuç sade leblebinin midedeki zararlı asitleri emerek yok ettiğini biliyor muydunuz? Geçmiş yıllarda mide rahatsızlıklarının başında gelen ülser hastalığına iyi geldiği bilinen leblebinin, şimdi de toplumda sık görülen reflüye iyi geldiği konusunda çeşitli çalışmalar var. Hem az kalori içeriği hem de az miktarda bile tok tutucu özelliği sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olan leblebinin 100 gramında 376.2 kalori var. Bir çay bardağı leblebi bir dilim ekmeğe eşdeğer.
BADEM,UZUN SÜREN TOKLUK SAĞLIYOR
Bademin içerisinde çinko, demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum, E vitamini gibi mineraller ve vitaminler vardır. Bununla birlikte Omega 3 seviyesi çok yüksektir. Kalp damar hastalıklarından kişiyi korur. Bademin sağlıklı yağlardan zengin olması kişiyi daha uzun süre tok tutar. Lif oranı yüksek olduğu için barsak hareketlerini artırır. İçerdiği yüksek lifler sayesinde sindirim sistemini korur. Bademin 100 gramında 596.8 kalori vardır. Günde 6-8 adet tüketilmelidir.
CEVİZ, KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜYOR
İçerdiği Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri sayesinde beyin ve zekâ gelişimini destekler.Fosfor ve kalsiyum içeriği sayesinde kemik ve dişleri güçlendirir. Potasyum içeriği sinirlerin uyarılmasında önemlidir. Vücuda enerji verir. Hafızayı kuvvetlendirir. Vücuttaki zararlı maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasına yardım eder. Kolesterolü düşürmeye yardımcıdır. Hazımsızlığı giderir. Cevizle ilgili yapılan pek çok çalışma, cevizin kalp ve damarlara faydasının birkaç hafta gibi kısa süreler içinde ortaya çıktığını ortaya koymuştur. 100 gram ceviz 654.5 kaloridir. Günde iki adet tam ceviz tüketilmelidir.
FINDIK, YORGUNLUĞU GİDERİYOR
Demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve çinko gibi mineraller ve E vitamini açısından oldukça zengin bir besin olan fındık, kalp ve damar sağlığı için çok önemli olan doymamış yağ açısından da zengindir. Beden ve zihin yorgunluğunu giderir. Kalp ve damar sağlığı açısından çok faydalıdır. Kolesterolü düşürür. Kalp ritmini ayarlamaya yardımcı olur. Kan basıncını düzenler. 100 gram fındık 636.2 kaloridir. Günde 10-12 adet tüketilmelidir.
FISTIK, VÜCUDA ENERJİ VERİYOR
Antepfıstığı vücuda enerji verir. Yorgunluğu giderir. Bedeni ve zihni kuvvetlendirir. Karaciğerin ve bağırsakların düzenli çalışmasına faydalıdır. Kalp hastalıkları riskini azaltır. Özellikle B1, B2, E ve C vitaminleri ile potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor ve demir mineralleri açısından zengindir. İçerdiği vitamin,mineraller ve antioksidanlar sayesinde güçlü bir enerji kaynağıdır. 100 gram fıstık 529.6 kaloridir, Günde 6-8 adet tüketilmelidir.
Uzm.Dyt.Olcay Barış
